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截止到目前的六期节目里,主题已经有了“茶”、“披萨”、“鸡肉”、“炖菜”、“海鲜”、“羊肉”,也是时候向大家展示一下世界上最精美的甜点了。

一般来说米其林餐馆里都配有专门的点心师,但是这里的可都是负责一个餐馆的主厨。如果连一个像样的甜点都做不出来,哪有资格做餐馆的主厨呢?

回到家里,白仁宗长松了口气。

“还好,今天没吃很多,肠胃的负担应该不大。”白仁宗笑道,然后搂住了韩嘉怡纤细的肩膀,“老婆……让我尝尝你的美腿呗?”

“不要脸!”韩嘉怡瞪了他一眼,“才刚回家,饭也没吃,澡也没洗,就想耍流氓!”

“我说的不是这双腿。”白仁宗摸了摸韩嘉怡的腿,“我说的是油封羊腿。你本来是打算在节目里做这道菜的吧?我前几天就看到你把羊腿封在油里做准备了。”

“不行,你今天已经吃了不少羊肉了,吃多了会上火和胃痛的。”韩嘉怡皱眉道,“我晚上给你煮点绿豆汤,然后……”说到这,她狡黠的眨了眨眼,“我下面给你吃吧?”

“唉,那好吧。”白仁宗叹了口气:“为了在节目中不拖大家后腿,忍了。”

“没有啦,我觉得大家都很体谅你的。”韩嘉怡挽着他的胳膊莞尔道。

“尤其是你!”白仁宗轻轻捏了捏她的小鼻子,“我可不能再拖你后腿了,别人可能不知道,但我知道我老婆的才华。你的厨艺绝对不止今天的那碗羊肉汤展现的水平。”

“我无所谓啦,只是节目而已。”韩嘉怡靠在他肩膀上一脸幸福的笑容,“我还有一辈子的时间听你夸我做的饭好吃呢,所以我要你健健康康的。”

“唉,你可真是太讨人喜欢了……”白仁宗感叹着,忍不住用力堵住了她的小嘴。

“嘤!”韩嘉怡哼哼了一声,大概是被弄疼了,有些埋怨的拍了他一下。

“讨厌,人家牙龈都被你弄出血了。”韩嘉怡捂着嘴说,然后媚眼如丝的看着他笑道:“还是老规矩,我先去做饭,吃完饭晚上大战一场,然后明天去爸妈接孩子?”

“嗯。”白仁宗摸了摸韩嘉怡的脑袋,“快去吧。”

白仁宗觉得,有老婆和单身的最大区别,就是有个人会心系他的健康,在生活的每一个小细节里照顾他,一想到这点就让他心里甜滋滋的。

次日,白仁宗就开始软磨硬泡,让韩嘉怡做一份她本来打算做的油封羊腿给他尝尝。

韩嘉怡本来有些不情愿,但终究还是拗不过白仁宗答应了。

就在韩嘉怡在厨房忙碌的时候,楼下突然传来了门铃声。

下去开了门,白仁宗发现自己的父母在门外,推着白梓芯的婴儿车。

“哎,爸妈?”白仁宗看着门外的父母有些意外,“你们怎么过来了?”

“你不是最近还在调理身子吗?我和你爸也闲着,就过来看看,省得你们俩还跑一趟。”杨洁笑着说,然后推着白梓芯的婴儿车进了屋,“哎哟,什么味道这么香呢?”

“这闻着像是烤羊肉吧?”白岩峰饶有兴趣的说。

“是啊,木木在烤羊腿呢。”白仁宗点头道,从婴儿车里把白梓芯抱了起来,“哎哟,我的乖宝贝,一天没见了,想不想爸爸啊?来让爸爸亲一口……”

说着,白仁宗在白梓芯的小嫩脸上亲了一口,小丫头眨巴着眼睛好奇的看着他。

“你啊,以后一定会跟你妈一样漂亮……”白仁宗笑道,在她小鼻子上轻轻刮了刮,“你看你这个大眼睛,还有这个高挺的鼻梁。”

“闺女,我跟你公公来看你们了。”杨洁一边笑着说一边来到了厨房这边。

“哎,爸、妈!”韩嘉怡有些意外的笑了,“来得正好,刚好我烤了一只羊腿。老公他的肠胃不好,不能吃太多,我们一家人一起吃就刚好啦。”

“哎哟,那爸就尝尝闺女的手艺。”白岩峰满意的点头道。

于是,中午一家人坐在桌边,中间围着一整只羊腿,浓郁的香气在家里弥漫,连小乖和三脚都被勾引了过来,眼巴巴的看着他们一家四口吃肉。

“来,爸妈。”韩嘉怡切下了两大块羊肉放在白仁宗的父母碗里,然后又给白仁宗也切了一小块,“老公,你也吃吧?”

白仁宗夹起盘子里的羊肉尝了一口,羊肉的口感紧实,乍一吃有点像炸的羊肉,外皮酥脆像是裹了面湖似的,但咬下去之后油脂在口中溢散。

这烤羊腿的羊膻味很强烈,但并不令人反感,这股羊膻味在鼠尾草、洋葱、和白止的被调理得很温和,吃下去之后满口余香。

但最让白仁宗满意的,是这份羊肉的口感。

它不像炖羊肉,那股紧实的口感甚至比烤羊肉更有嚼头,这是肉里的水分被最大限度的去除的证明,但因为有充足的油脂,吃起来并不干口,而这种感觉正是吃肉才有的幸福感。

“哎呀,这个羊肉可真好吃啊,对吧他爸?”杨洁也是忍不住赞不绝口。

“嗯,这可比咱自己炖的羊肉好吃多了,真香啊。”白岩峰笑着点头道,“像是烤的又像是炸的,吃起来很有……怎么形容呢,很有‘肉感’,就是那种吃肉的充实感。”

“这个是因为肉里的水分被最大限度的去除了。”白仁宗解释道,“这个羊肉先用‘油封’的方法处理过,就是将羊肉用特殊方法处理过后放入油里面封存,再放入烤箱里烤。烤的时候每隔十五分钟要拿出来用油浇在羊肉上,一方面是确保羊肉受热均匀,另一方面也是避免油温过高,这样反复烤制一个小时,才算是完成。”

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