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本来一筹莫展,不知道要怎么才能说服竹子的主人,能将这批竹子卖给他们。

如今找到突破口,程海峰提着的心慢慢松驰下来。

舒意安的厨艺,他是有信心的。

果然,男人走出来,看了眼舒意安,“请跟我来!”

舒意安朝男人轻点下颌,跟着他绕过正屋,来到后面的小厨房。

厨房上方的烟囱,正冒着袅袅青烟,扶摇直上。

听不到厨房里的说话声,只能听到菜刀切菜的声音,快速而有节奏,听起来很是专业。

男人站在厨房门口,指着厨房说道,“主人说了,只要你能做出一道让他满意的菜肴,他就同意见你。”

言外之意,只是见见他们,并不是同意将竹子卖给他们。

舒意安点头,朝厨房走去。

程海峰等人也抬脚,准备跟进去,却被男人拦住了,“主人爱干净,闲杂人等一律不准进厨房!”

杜江的爆脾气差点被点爆了,这是什么破规矩,免费给他做菜,还不让他们进去。

程海峰一把拉住杜江,朝男人淡淡笑了下,“好的。”

男人警惕的看了眼杜江,刚才他都要以为这个男人要打他了,眼神太凶恶了。

程海峰朝四周看了看,不远处有个石桌子,就拉着杜江走了过去。

程谦看了眼厨房,跟着程海峰过去,三人在石桌前坐下。

“海峰,对不起!”杜江愧疚的看着程海峰,刚才若不是程海峰拦着他,他都想硬闯进厨房了,到底是什么样的厨房,居然不让他们进去。

也幸好程海峰拉住了他,不然他就坏事了。

程海峰摇头,“没事。”因为,他是不会让杜江破坏的。

舒意安走进厨房,愣了下,只见里面有约莫七八个厨师,正站在锅前炒菜,而切菜的人……目测有十几个人,手里的菜刀,就跟玩具一样,在他们手里快速的动作着。

刚才的声音,就是这十几人切菜的声音发出来的。

所有人都在聚精会神的做自己的事情,没有人朝门口看一眼。

舒意安抿了抿唇,朝食材区走去。

在食材区转了一圈,舒意安最后选定了海参。

刚才她看了眼那几个厨师正在做的菜,大部分做的是海鲜,想必这位主人爱吃海鲜。

一方水土主一方菜,海市靠海,有最新鲜的海鲜,却未必有人能做出美味的海鲜菜肴。

高端的食材,往往需要采用最朴素的烹饪方式,才能还原食材的原始美味。

舒意安想做道葱烧海参,做这道菜,少不了需要高汤。

她朝四周看了看,每个厨师的手边,都有一个小盆,闻味道像是高汤,可她并没有找到高汤的锅在哪里,看来这些高汤都是他们自己熬制的。

换言之,这几个厨师做菜都是各凭本事,自给自足。

时间有限,舒意安抓紧时间先将高汤在锅里煮上,然后准备需要做这道菜的辅料。

先将海参剖开洗净,再切成抹刀片形,开水烫过,捞出控净水分,放在一边备用。

将大葱去掉葱尾,只留葱白,切成葱段备用。

好久没做菜了,可舒意安的手艺一点也没生疏。

半个小时后,高汤熬好后,舒意安将炒锅架在火上,往里加入高汤,葱段,姜,盐,料酒,花椒水及海参一起倒入锅里,大火烧开后转小火炖约莫两分钟,然后将海参捞出,控干净水分备用。

将炒锅洗净,架到火上,放些熟猪油,烧至六成油热时,加入葱段,将葱段炸至金黄色捞出,再将葱油倒入碗里备用。

这道菜比较麻烦,舒意安不急不躁的继续做着。

如果这道菜能博竹子的主人一笑,那便值了。

只要竹子的主人愿意见她,她就有信心说服他将竹子卖给他们。

舒意安重新往炒锅里倒油,将炸好的葱段放进去,倒入盐,海参,老抽,白糖,料洒,往里加一半开水和一半清水,勾芡,中火慢慢烧透收汁,将菜倒入葱油里,加点味精,再倒进盘子里。

舒意安的动作一气呵成,本来正在专心做自己菜的厨师,都朝这边看了过来。

他们还是第一次看到这么年轻的厨师,而且还是一个女人。

看她做菜的手法,根本不像是新手,倒像是经过千锤百炼过后的熟练。

海参,他们都不陌生,也有个厨师在做,可光闻着这个女人做的这道菜的味道,便知道自己输了,叹了口气,将腰上的围裙解下,垂头丧气的朝外面走去。

其他人见怪不怪,这里,每天都有离开的厨师,也有新来的厨师。

不是所有的厨师,都能一直在这里呆下去。

如果做得好,会得到主人高额报酬,如果做的不好,自然会被淘汰。

杜江伸长了脖子朝厨房的方向望着,也不知道舒意安的菜做得怎么样了。

各种香味从厨房里蹿出来,对于他们来说,也是一种折磨。

“咕咕咕……”

杜江的肚子,不争气的叫了起来,他不自在的笑了笑。

程谦抿了抿唇,吞咽了下口水。

程海峰笑了笑,“等你下次到西市了,让意安亲自下厨给你做几道菜。”

杜江是吃过舒意安做的菜的,那味道,是在外面一般的餐馆吃不到的。

自从有了孩子后,加上工作忙,舒意安就很少下厨,基本都是吕淑珍做饭。

杜江也不好意思让舒意安特意给他做菜,听了程海峰的话,眼睛一转,“何必等到西市,到我家给我做就行了。”

说完,他恨不得咬掉自己的舌头。

一高兴,他将念念的事情忘记了。

程海峰看了眼杜江,“等念念好了再说吧。”

“对不起,刚才是我……”

杜江正想解释,看到舒意安端着一个盘子出来,就住了口。

三人一起站了起来,朝舒意安走去。

男人一直等在厨房门口,不知道吞咽了多少口水了,看了眼舒意安盘子里的菜,口水,就再也藏不住了,顺着他的嘴角淌了出来。

他忙抬手,用袖子将口水擦去,脸胀得通红。

“意安。”程海峰走过来,看了眼她手里的盘子,“做好了。”

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