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这就是拉面的魅力所在,不仅讲究揉搓,还要反复捣、揉、抻、摔,做拉面更是一手绝活,不但拉面速度快,面且拉出的面条粗细均匀不能断裂,一般人很难做到,观看拉面好像是欣赏杂技表演,热闹而有趣。

出锅的面条,更是‘汤清亮,肉酥香,面韧长’放上绿碎蔬点缀,色香味俱全。

好东西从来不愁卖,再说了,这面条可是汲取了千年之后‘兰州拉面’的精髓,不可能不好,再次开门红,一个时辰之后,宋简茹早早的收摊回家。回家后第一件事当然是数钱扣除成本,看看赚了多少钱。

宋玲娘一眼不眨的盯着二姐的手看,直到她数完,连忙问:“多少?”

宋简茹淡淡的回道:“除去各式成本,今晚赚了三百文。”

“哇……”

“老天爷……”

……

宋家四姐弟妹个个发出感慨声,“岂不是一个月的房租?”宋冬娘忍不住出声。

宋简茹点头微笑,“嗯,是一个月房租。”

“二……二姐,那我们是不是快要发财了?”宋玲娘兴奋极了。

宋简茹摇头,“五张嘴要吃饭穿衣住房子,这些刚能养活我们。”

“不会吧。”宋英娘眉头一皱,收起笑意,“我们一天二十文,还剩二百多文呢?”

居然这样算账,宋简茹无法,只得耐心解说:“二十文只是最简单的吃饭,实际上,日常花销很多,比如开门七件事柴米油盐酱醋茶,还有我们身上穿的衣裳,不能说每月都买,每季每人里里外外各两套要的,还有家里的家什、做生意的成本,或者生意意外蚀本等都要花钱。”

“以前每天一两文……”

“英娘!”宋简茹打断她的话,“以前天天饿得路都走不动,可是现在呢,你还头发晕没力气吗?”她盯着她,神情严肃。

节省没错,但节省到总跟以前比,宋简茹不喜欢,过日子要越过越好才好,好日子可不是靠泡苦水得来的。

“我……”现在吃饱有力气,宋英娘当然知道,她当然也喜欢现在的日子,可是她总感觉不踏实,总是挑宋简茹的剌。

她也不知为什么,明明被她反驳后,她有反思,下次一定不跟她对着干,可是到了节点上,她的话不知不觉就上赶着说出来了。

宋简茹转头,“梓安——”

“媳……”

“叫我简茹。”

宋梓安抿抿嘴。

“叫二姐也行。”

才不叫二姐呢,宋梓安不高兴,“简茹,你想说什么?”

“从明天起,家里的开支收用,你记账。”

“这是妇人之事。”宋梓安想也不想就回绝,“我不做。”男子汉大丈夫怎么做这种无聊之事。

平常百姓之家,男人记账的还真不多,宋简茹为何让宋梓安记账呢?其一,家庭比较特殊,没有大人主事,其二,家里开用,她可以记账,但是宋简茹不是小孩,而且她的思维方式就算在现代,也属于有远虑的。

什么远虑呢?包办家长,十个有九个会养出白眼狼孩子,作为父母要是挣钱能力强,有钱还能好些,一旦没钱,又什么都为孩子做,不仅苦白吃了,还被他们各种埋怨、瞧不起。

宋简茹与他们没有血缘关系,一方面,她的身份路引受宋家牵制,二个,既然她接手了四个孩子,接在手里的一天,就得认真负责一天,不能说给他们衣食无忧的生活,至少让他们吃好穿好有地住,这是她努力的方向。

她冷哼一声:“那好,你出去挣钱养活我们,我来记账。”

“我……我……”养活家人,确实是男人的责任,宋梓安自知理亏,半天我不出一句。

宋简茹不与孩子一般计较,什么话点到为止,“我让你记账的目的,是让你了解一个普通家庭要想吃饱穿暖,到底需要多少银子,等你将来有机会授命为官,难道你不需要了解治下百姓生活状况,难道你为官不想让老百姓生活变得更好?如果这些都不是,那你为官是为了什么?”

“我……我……”做官当做执金吾……前几天,酒楼里贵人们的气势、排扬还犹在眼际,十岁的宋梓安,在没有父辈教导之下,全凭东拼西借的几本薄书、偶尔得来的秀才作为汲取成长的阅历与见识。

这种偏面而学其实很可怕,一旦人生观、是非观有所偏颇,是平凡人还罢,一旦手中握有权势,多少人跟着遭害。

宋简茹已经意识到了,幸好,这个孩子本性不错,所以她开始有意识引导宋梓安的人生观、是非观,不管将来是平凡还是非凡,都能立世为人。

至于宋英娘,让她当家,要等等,等她习惯了吃饱穿暖,再她引导她怎么当家,她什么时候能胜任了,她就放手让她当家。

而那时,她该……是不是想得有点远了,宋简茹失笑,先把眼前日子过好吧!

和不加第三桶八宝粥一样,宋简茹每天最多卖六十碗拉面,卖完就回家,宋英娘不好意思再问这个问题,她让小妹玲娘问。

“二姐,就不能多卖十碗吗,这样我们的钱就会更多呀!”

宋简茹温柔微笑:“上次二姐不是对你们讲了嘛,做生意不能贪,一有贪念,不仅赚不到钱,还要失去大笔钱财才能消灾。”

“多卖十碗也算贪吗?”

“算吧。”宋简茹揉揉她的头,“相信二姐,目前这样,已经是我们能赚的最多的了。”

“哦。”宋玲娘悄悄瞄了眼大姐,不再缠着二姐。

宋简茹当自己没看到玲娘的小动作,问宋梓安,“保护费交了吗?”

“交了!”听问这个,宋梓安小脸露出愤怒。

“怎么了?”明知道为什么,宋简茹还是问他。

“官府收课税,他们私下收保护费,我们费力挣的铜子竟让他们毫不费力的拿了,真是太不公平了。”宋梓安情绪激动。

宋简茹轻轻笑笑,“这些钱占我们收入多少?”

“近三层。”宋梓安说,“三百个铜子,他们要抽掉九十个,真是多。”

宋简茹看向宋英娘,“英娘,这也是家庭支出的一部分,懂了吧。”

“嗯。”宋英娘抿抿嘴,这次什么也没有说。

宋简茹继续问宋梓安,“让你打听私塾的事,打听的怎么样了?”

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