沈钰看着叶笙岚就像看着自己的妹妹一样，轻声细语的说：“姑娘，来，我教你怎么包。先把饺子皮放在手心，沾一点水沿着边沿涂一圈。”叶笙岚的动作和沈钰的动作完全同步。
沈钰伸手从盆里夹出一点肉馅放在饺子皮的正中心。“接下来把馅料放上去，不要太多，然后把饺子皮合拢，这样先捏住中心。再从旁边把皮捏进去，做成花纹。一边两个最简单了。喏，就像我这样。”
沈钰放慢速度，小心的做给叶笙岚看。叶笙岚的学习能力很强，看了一遍自己再上手就包的差不多了。看到叶笙岚放在案板上的饺子，沈钰不由得感慨，都是十几岁的小女孩，人和人之间的差距怎么就这么大呢？
看人家叶笙岚，只看一遍就包的像模像样了，而沈玥呢，她教了她好几遍，沈玥关于花边的部分还是包不好。而且经常将馅料包到了皮外面。哎！
叶笙岚起先还不是很熟练，到了后面速度就和沈钰差不多了。学会了沈钰的包饺子手法，她又看上了白芙的。
白芙包的饺子是柳叶饺子。这个饺子的难度可是不小，沈钰自己也试过，很遗憾的失败了。叶笙岚听到李嬷嬷都失败了，很是跃跃欲试。
白芷和白檀也不吃醋，就是要让她们和小姐多多接触，才知道小姐的好，才能对小姐衷心不二。
白芙听到叶笙岚要学她的包饺子手法的时候有些慌张，情不自禁的就看向了白芷她们。但是白芷却给了她一个鼓励的笑容。
白芙定了定心，小声的把包饺子的手法说了出来，还上手包给她看。
柳叶饺子的难度的确不小，叶笙岚第一次尝试的时候包坏了好几个，吓得白芙以为自己要受罚了。但是叶笙岚并没有罚她，而是让她再做一遍。白芙这才明白白芷和白檀说的小姐人好是什么意思。她的眼眶微红，有些感动。
沈钰看到了，心里感叹，这样的世道，主子对下人稍微好一点就够他们感恩戴德，肝脑涂地的了。
经过白芙的再三演示，叶笙岚终于学会了柳叶饺子。她相当得意的把她包好的那个托在手上展示。其他人很给面子的鼓掌。一时间，房间里的气氛相当热烈。
包的差不多了，沈钰决定先烧一锅。
“你们是要吃蒸的饺子还是吃汤的饺子？”
京城属于北方，北方这边一边都是吃的干饺子。就是指在热水里煮熟然后用漏勺舀起来蘸醋的吃法。叶笙岚她们还没尝试过吃蒸饺呢，听沈钰这么一说，大家都很有兴趣。
“那就吃蒸饺吧。”沈钰说完之后就拿了一个蒸笼过来，将饺子一个一个放在上面，中间有点间隔。然后在放到锅上面开始煮。吩咐人看着火，沈钰又重新进了屋子。
“饺子已经放上去，等一会儿就可以吃了。不要着急。来，我们继续包吧。”
叶笙岚手上的动作不停，嘴里问着沈钰：“嬷嬷，饺子还有那些吃法呀？”
沈钰：“要有煎饺。就是放在凹盘里用油煎起来的。姑娘你要是感兴趣，明天早上我们就吃煎饺吧。我给你做鸡蛋煎饺。”
叶笙岚开心，“好啊好啊。”
这个时候的她看起来才像是一个十岁的小女孩，会为了自己爱吃的东西而开心兴奋。
沈钰接着说：“除了煎饺之外还有蛋饺。就是饺子皮是用鸡蛋做的。不过这个我不太会，可能要求助于厨师。蛋饺是吃暖锅的好食材。就连饺子，也可以放在暖锅里吃。”
说到暖锅，几个人就流下了口水。叶笙岚提议说：“那不如我们明天晚上吃暖锅吧？”
沈钰拒绝，“不用了姑娘。能和您一起吃饺子已经是恩赐了，怎么还能和您一起吃暖锅呢。”
叶笙岚这时也反应过来自己说的话有些不恰当，弥补道：“那明天晚上我允许你们去吃暖锅。”
沈钰这时没有阻止。
过了大约一盏茶的时间，蒸饺就差不多好了。沈钰想去端饺子。白芷也站起来和她一起去。沈钰把饺子 都夹到盘子里，然后把酱油醋这些调味料都带着。
“来，吃蒸饺了啊。你们喜欢什么样的口味自己调啊。”
沈钰说是这样说，但是确实上手迅速的按照叶笙岚的口味调了蘸饺子的汁。然后递给叶笙岚。
“姑娘，你试试？”
叶笙岚接过沈钰递过来的碗和筷子，夹了一个饺子在碗里蘸了蘸，然后咬了一口。
“唔，好烫。好吃啊。”
叶笙岚先是被内馅烫了一下，又嚼了几下之后才觉得好吃。可能是自己做的味道特别好吧。
沈钰给自己调汁的时候就毫不客气的往里面加了大蒜末。平时要伺候人，没有机会吃大蒜，她可是馋了好久的。现在试试。
唔，满足。
几个人吃的头也不抬，每个人一盘的饺子一下子就见底了，但是她们却好像还没吃饱的样子。好在饺子的数量足够，沈钰又去蒸了一笼。
这一笼蒸好之后叶笙岚让白芷送一盘给长青。毕竟他也是她的人了，即使不能进屋子，也应该要有相同待遇。
白芷提着食盒到长青住的地方叫他的时候他还有些奇怪，白芷把食盒递给他，“这是我们和小姐一起包的饺子，给你一盘尝一尝。”
长青没想到自己竟然会收到小姐包的饺子，他的心里顿时涌起无限感动。“白芷姑娘，替我谢谢小姐，长青一定会好好为小姐做事的。”
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