一、即食食品，像各种糕点、面包、麻花、饼干等，这类食品通常买来就可以食用。
二、速冻食品，像饺子、汤圆、馄饨等，是把各种食物事先烹调好，购买后只需要稍微加热后就可以食用。
三、干的或粉状方便食品，像方便面、方便米粉、方便饮料（奶茶），速溶饮料等通过加水泡或者开水冲调即可食用。
四、罐头食品，像牛肉罐头、鱼类罐头，水果罐头等，这种食品具有常超的有效期，而且能够很好的保存食物中的营养，在欧美国家比较受欢迎。
五、方便菜肴，是指将平时吃的菜品经过工艺改进，批量生产，之后定量包装，速冻的方便菜品，水浴加热开袋即食，它很好的传承了传统烹饪工艺的色香味，满足了快节奏生活对美味的需求。
为了满足野外需求，还需要制作一些自热食品，这种在野外也能够享受家的味道的食品，肯定很受一些户外活动人士的喜欢，甚至一些居家懒人也可能喜欢。
第三大类产品就是糖果类产品了，虽然赵一觉得摄食糖分过量，对身体具有极大的危害，但是他并不够阻止别人去食用这些糖类产品。
当然赵一也会生产一些蛋白甜味剂产品，这种产品就是满足既想吃甜食，又不想受到糖带来的危害的人群，当然价格就要稍微高点。
为了能够迅速打开百味食品公司在糖果类产品的知名度，他甚至亲手设计了星空棒棒糖，这种糖果，让人一看就会爱上它，每一颗糖果都具有独一无二的星空图案。
前世星空棒棒糖都是纯手工制作，赵一当然不允许采用这种效率低下的生产方式。
为了保证每一颗星空棒棒糖都是独一无二的，赵一还需要亲自设计生产流程和机器，加入了复杂的变量，让每一颗星空棒棒糖成型的时候里面的星空图案都不一样。
糖果里面最受西方消费者欢迎的就是巧克力了，这个倒是没有什么特别的技巧，使用的原料都差不多。
赵一只是在口感上面给出了一些调试方法，希望百味食品公司的研发人员可以根据这些方法，调出一些口感更丰富的巧克力产品。
除此之外，糖果类还包含硬糖、乳脂糖果、凝胶糖果、胶基糖果、压片糖果等。
同时果冻产品也包含在糖果类产品中，产品主要由含乳型果冻、果肉型果冻、果汁型果冻、果味型果冻等组成。
第四大类是冷冻饮品，像冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等产品，这些都是比较受小朋友欢迎的产品，后世都市男女也爱吃。
第五类水果制品，如蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类、果糕类；水果脆片、葡萄干、荔枝干、桂圆干、红枣、香蕉脆片等；苹果酱、山楂酱等。
其他种类如粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，薯类和膨化食品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，水产制品等等。
食品涵盖的范围太广，但是百味食品公司还是需要有步骤的来进行生产计划，不可能盲目的上马所有的项目，这不是资金的限制，而是管理方面会存在巨大的压力。
按照赵一的规划，百味食品公司的第一个阶段只要业务涉及到果类产品、糖果类产品、薯片和膨化食品、水产制品的研发生产。
我国目前粮食充足率不足，暂时不涉及到主粮产品的研发工作，而上面的食品类型原料来源广泛，占用耕地面积少，基本上属于经济作为，可以直接让农户增收。
而且还不用上缴农业税，算是直接让广大农民受益。
水产制品的研发生产，直接带动沿海沿江沿湖渔民的生产，提高他们的收入。
等到青农生物实验室的一批种子研发出来后，百味食品公司还会和各地农户采用合作的方式，食品公司交给他们种植方法，规划种植面积，协商收购价格等等，保证农户的收入稳定性。
水产品也会采用同样的方法，尽量使用人工繁殖的方式，这样有利于生态的可持续性，保证渔民收入的稳定性。
赵一看着自己在电脑上面整理出来的资料，内心竟然有种满足感，以前自己的企业大部分都是在城市里面，给城市里面的百姓收入的提高带来了巨大的作用。
但是对农村地区的辐射作用很小，现在百味食品公司将会在各个主要原料产地建设工厂，执行就地加工，既可以给内地地区增加工业产值，也给当地农户增加收入，这是一个多赢的局面。
至于销售，赵一并不担心，贸易公司拥有全球销售渠道，这个赵一早就规划好了，谁掌握了渠道，谁就掌握了消费者的眼球，也就不担心产品销售不出去。
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