“春雨啊，你爹要炖小火锅，这昨晚才吃火锅呢，今天中午要吃也可以，怎么现在还要去那边院子吃呢？”
林何氏也知道当家的想要喝点小酒，自然要两个下酒菜，可这早饭刚吃就要喝酒还要吃火锅？
那中午又怎么安置呢？
小媳妇一向有主意，自然来问她。
“娘，爹要的不是肚子饿了要吃的饭菜，而是难得清闲，要在那边院子看看雪景、赏赏花，图个安静自在。”
“因而他要的酒菜，可不是咱们一家都上桌去吃的那般，最多也就是大哥和玉璋哥能陪他小饮一杯。”
“这是读书人的喜好，所以呀，给爹的酒菜，和咱们中饭吃啥，没有关系，所以呀，只要考虑爹要吃啥就好了。”
陆春雨没想到婆婆竟然有这样一问，心下不禁好笑，亏婆婆当了几十年的秀才娘子了，咋就不明白呢？
难道公公以前就没这般享受过？
“原来如此。”林何氏被提醒，露出一脸恍然神情。
“过往你爹也常在下雪的日子喜欢呆在塾那边看书，弄一盘花生米、再拿一小壶酒去，到不曾要吃火锅。”
“……”原来如此，爹这秀才过往也太过节俭了。
“娘，这个火锅我来做吧，有五花肉没有？熏鸡也可以。”
陆春雨同情家里边三秀才简陋的日子，决定弄个风锅。
“都有都有，我昨儿看天色不好，特地去多买了些肉回来搁着呢。”林何氏一听连忙应了。
陆春雨就让她拿一块五花肉、半只风鸡，再拿些油豆腐、红薯粉、干菜、红枣、胡萝卜和花生米。
之后林何氏去准备她说的那些菜，她则回西厢去，林霖吃了饭就让林玉璋抱回西厢搁到炕上了。
这时候大家都没闲下来，只能让他自己找事情做，一本画册都快翻完了。
林玉璋则和林玉璜烧了个大火盆抬去塾那边。
他们小心地踩着台阶上的积雪，尽量不去损坏那整洁干净的雪色。
林夫子也搬着小泥炉过去了，却没让挂帘子。
因为梅花就开在他窗前，不需要另外去收拾敞轩那边的地方，在屋里烧上火盆就行了。
父子三个忙了半天，只烧了一个大火盆、两个小泥炉用来烧瓦钵和烫酒，不喝酒时还能用来煮茶。
之后就只等陆春雨这边做吃的了。
陆春雨回屋看林霖在自己翻着画册，就喊了林玉琪过去陪着他，她则去和林玉璋说了由她来做瓦钵小火锅的事儿。
有她出手，林玉璋先就高兴了，他媳妇的手艺那是没得说，连他都要跑过去赏雪去。
陆春雨也知道他难得闲下来，便提议让他去那边把雪梅之景画下来。
父子三人都是读书人，看书的、喝酒的、画画的，自然不会嫌吵。
林玉璋一想也对，于是答应了，正好有从县城拿回来的那套用过的颜彩，还没有正式送给林霖呢。
先用着。
林玉璋自然也是从塾学里跟着爹学的琴棋书画。
不过农家读书人没钱买好琴，也就是了解个大概，擅长的还是笛子、萧、埙，以及棋书画。
今天林玉璋要画画，却是悄悄的没让林霖知道，不然小家伙闹着要过去，难免就享不了清静了。
陆春雨很快把熏鸡剁碎洗净，就先拿瓦钵在小灶上慢火炖着，放了姜片、八角、桂皮、花椒、红辣椒壳。
五花肉切成厚厚的小块再调好酱料和胡椒粉腌着，再去处理其他配菜。
之后将五花肉下锅稍微焯水，再往瓦钵中放了切好的胡萝卜条、上方再垫上五花肉，一碗水下去，继续慢火煨着。
红薯粉丝也拿热水泡软了，和洗干净的白菜叶子一起拿小筛装着。
这么多菜要弄进瓦钵，也幸亏挑了个大瓦钵，不然都装不下。
林何氏在一旁打下手，都没什么活儿做，只是夸小媳妇厨艺好，这下可要把当家的哄得乐啕啕了。
等瓦钵里的熏鸡和五花肉混炖出香，也没再添别的料，等钵中水出汤汁后，就把酸菜顺着钵沿往里加，拿筷子把菜铲了铲，再放了一把葱段。
之后让林何氏喊了林玉璋过来端瓦钵，拿厚抹布小心端着，以免摔了。
外头大雪纷飞，就怕地面开始结冰，每一步都要小心走。
因而，就连林何氏要端了送去，陆春雨都没让。
之后陆春雨又让娘打开厨房里边的偏屋，把唐家送来的那些礼里边找出带小炭槽的铁板。
正是陆春雨做铁板牛肉要用的装备，找唐哲要了一个，再让唐哲继续找铁匠去打制多的好放在酒楼用。
远的不说，县城酒楼应该上这道菜了。
虽说那么多食方积攒起来，但什么最应景儿、什么最合时宜，唐哲肯定清楚。
总不能把烧炭的铁板牛肉放到来年酷暑再去吃吧？
这冰天雪地吃热腾腾的美食不正是机会？
但陆春雨今天没有牛肉可用，用的是腊肉。
手撕腊肉，加以蒜蓉、芝麻、辣椒粉、过油调汁，浇在撕碎的腊肉上，最后再洒上一些桂花。
都准备好了再喊林玉璋来端过去，去到那边再现搁炭加热，而非加热后送上。
这是做为保温延长食用的第二道菜，现在能吃的有风锅，父子三人不需要急着把第二道菜下筷，慢慢烧就是了。
准备是不同寻常，但做法却很简单，主要还是配菜配料的问题。
林何氏在一旁看了大是感叹，也相信小媳妇这一趟去县城，确实帮了唐哲的大忙。
光是看着这两道菜就能想像，这样的天气里，酒楼若上这两道一直热着的菜，生意得多好啊？
两个吃法，陆春雨并没有准备多久，也没回避林何氏，弄完让林玉璋拿过去后，她也回西厢去继续纳鞋底儿。
林何氏留下把厨房收拾干净，想了想也打算中午做个风锅。
她想，那父子三个中午怕是不会正经吃饭了，到时再准备两个别的小菜就是。
她回屋时听见西厢很是热闹，再看一眼另一边，霞儿也哭得热闹。
只不过养孩子的人能从孩子的哭声里分辨孩子的意思。
霞儿这哭声并没有什么事儿，想来是饿了。
再看一眼欢笑声不断的西厢，林何氏还是拿了针线去东厢，这样至少上午就不用给她屋里烧炕，能省一些柴了。
西厢，陆春雨不绣花赶进度，也乐得和小朋友逗乐子，讲讲礼仪道理。
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