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虽然看起来很复杂,但实际上也还好,相当于每个厨师做一到两道菜,然后分开装在两个碟子里而已。因为有些菜式比如佛跳墙、水煮白菜这类需要很长时间准备汤头,所以要单独分出几个人来准备这些菜式要用的汤。

接下来则是价格问题,因为用到大量比如松茸、鲍鱼、燕窝和人参一类的昂贵材料,所以这一套套餐的价格自然是偏高的,每一人份的价格在六百多。

其实这个人均消费在米其林餐馆里算是比较常见的,也不能说是奢侈料理,毕竟很多昂贵食材比如藏红花、松露之类的材料刘华星都没用上。一方面是没必要,他追求的是用餐体验而不是套餐的价格,单纯把世上最昂贵的材料混在一起会比屎还难吃。

恰到好处的昂贵、适当的用料、互相呼应的美味以及刚好能吃到饱的满足感,这才是刘华星所追求的。这么一桌菜,算上汤头里的配料大概要用上一百多种材料,而且每一道菜一两口,荤素搭配得当,烧、烤、蒸、煮、涮、炸、炒每种料理手法都有。

一人份六百的价格确实有些昂贵,但是对于很多外地来的客人们来说也能接受,尤其是从一线城市或者发达国家过来的客人,花六百多来品尝这么一份套餐非常划算。

“嗯,不错。”杨承志看着刘华星的套餐菜谱满意的点了点头:“这些菜式都是我们餐馆的老厨师们擅长的,到时候适当调整一下,应该能做得不错。”

说着,杨承志把菜谱递给了身边的那个老厨师,详细的叮咛起来:“老陈,你拿下去给厨师们看看,让他们品尝一下试吃品记住调味,国庆节我们试行一下这个套餐,如果卖得好反响不错,那就把这个套餐作为常驻套餐,如果评价一般的话就算了……”

“你以后又不当接班人,干嘛这么尽心尽责?”这时候杨潇潇从后面搂住了他的腰,歪着脑袋睁大漂亮的眼睛瞪着他没好气道。

“那是我未来老丈人,我不讨好点他,他能把你交给我?”刘华星刮了刮她的小鼻子。

“马屁精……”杨潇潇笑着在他腰上掐了一下,“你讨好他干嘛?决定权在我手上。”

“等我把你身边的人都笼络了,你想跑也跑不了。”刘华星笑了,把嘴巴贴在她的额头上,感受着她柔软的发根,“要不要学几道新的中式甜点?国庆期间还要你帮忙呢。”

“干嘛?自己国庆加班还把我拖下水了。”杨潇潇娇嗔道,“我还想在家休息呢。”

“哎呀,来陪我一起嘛。”刘华星抱着她笑道,“你一个人在家独守空房多寂寞。”

“我不寂寞,我有橙子陪我。”杨潇潇娇笑道,歪着小脑瓜仿佛要让他亲一口似的。

那刘华星自然是不客气的在她白嫩的小脸蛋上亲了一下,回道:“来嘛,这次的满汉全席里,你的甜点也很重要的,和以前不一样,也是主角。”

“哎哟,你真是……”杨潇潇瞪了他一眼,“好啦好啦,知道了。”

这时候杨承志也交代完回来了,皱眉训斥道:“两个人注意点影响,工作时间呢搂搂抱抱的,这其它厨师看到怎么想?这要是认为你是靠我女儿上位的可怎么办?”

“噗……”刘华星忍着笑不敢出声,嘴巴上应着,但心里却在嘀咕。

首先,来店里的新员工都是看过刘华星之前跟顾景舟的对决的,他的水准这些员工都知道。就算不知道,九月份刘华星大部分时间都有在餐馆帮忙,他的水平他们也有数。

其次,杨潇潇这么漂亮的小姑娘,“靠追主管女儿在餐馆上位”这种可能性,还不如“靠在餐馆上位来追主管女儿”这个可能性大,工作职位哪有美女香?

再说,他就是来餐馆帮忙的,既不打算当接班人,又不长期在这工作……

当然,他可不敢直接这么怼自己的老丈人,毕竟也确实是他和杨潇潇太高调了。但他们一向都是这样,在哪都是这么亲密,下意识里就没想过要注意。

不过杨潇潇可不给面子了,没好气道:“我们是来帮忙的,又不是正式……”

“小草莓,你嘴巴上沾到奶油了。”刘华星打断了杨潇潇笑道,轻轻在她小嘴上点了一下,“走走走,我去帮你擦一下。”

杨潇潇一向吃软不吃硬,刘华星一用软刀子她就没法了,乖乖跟着他来到边上。

“就知道护着你老丈人……”杨潇潇白了他一眼说。

“好啦,快三点了,我们今天是白班,工作时间也差不多了。”刘华星摸了摸她的小脑瓜笑道,“换衣服准备回去吧?下午想不想出去逛逛?”

“嗯……我下午想给橙子洗个澡。”杨潇潇看着他认真的说,这个角度看过去,杨潇潇的眼睛可真是大啊,刘华星特别喜欢小丫头看着他,让他想在她漂亮的眼睛上亲一下。

“洗呗。”刘华星轻抚着她的脸颊笑道,“我来洗你来吹。”

这菜谱定下来了,国庆节“满汉全席”套餐也就正式推出了。别的很多东西刘华星都经常靠读档来弥补,但在料理上他可是实打实的硬实力,毕竟熟能生巧,给杨潇潇做了五六年的饭了,加上读档回来之前的学习经历,这熟练程度不比那些十几年的老师父差。

套餐推出之后,理所当然的有两面评价了。有一部分人会忍不住嘲讽:“就这种级别的料理也敢说是满汉全席?正规的满汉全席是XXX道菜XXX种材料!”。

不过,做出这种评价的都是没有吃过的“云客人”,他们只是在网上看了看菜式的图片和其它人吃过的评价后就做出了自己的评论。真正吃过的客人们一致好评。

就像刘华星之前推测的那样,六百多一人的价位虽然确实是高了一点,对于大部分家庭来说都不是能经常来吃的价格,但是这个套餐很灵魂。

比如两个人来吃的话,可以点一份满汉全席,两个人各吃一点来尝个鲜,然后再搭配一个普通的别的套餐,就能吃得满足又能尝到满汉全席的料理,平均算下来也就四百多一人,这个价格就是大部分家庭都能接受的价位了。

而那些大老远从外地或者国外慕名而来的客人,六百多一位的价格就不值一提了,毕竟国内的有钱人多得很,六百一位只是小case。所以,这个套餐在国庆期间也是大受欢迎,将晚稻的名气炒到了一个新高度,连电视台都过来专门做了采访。

从此,晚稻已经不只是一家餐馆了,更是北常市的特色之一。当人们说起北常市的时候,大家都会说“一定要去晚稻吃一次”。

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