“江南大锅叔包浆豆腐制作不难，就是比一般的豆腐多了这一步包浆。”
等所有步骤做完，沈青也是松了口气。
这几日一直忙着这些事，早点做完，早点放心不是。
“大嫂，这就做完了。可以吃了吗？”顾江南看着摆放整齐的豆腐问道。
“当然不是，这还只是半成品。就像平日的豆腐，不经过烹饪怎么吃。”
“大嫂，那你快继续，我想尝尝看着包浆豆腐是什么口味。”
“好好好。我马上就准备，满足我们的小馋猫掌柜。”
沈青对着刘大锅道，“大锅叔，你把之前我叫你去蜀地商贩那里买的好东西拿来。”
“得了，我现在就去拿，我可是找了好久才找到的，都好好装着呢。”
刘大锅说完，就去仓库提过来一个大的麻布口袋。
顾江南好奇的跑过去，打开麻布口袋一看，里面都是些类似植物根茎的东西，一节一节，白白嫩嫩的。但是那味道也着实冲鼻。
“大嫂，这是什么东西，好臭啊，这，这是拿来吃的吗？”顾江南捂着鼻子一脸嫌弃。
“这个东西叫做鱼腥草，是蜀地特产。那边的人们十分擅长用它来烹饪甚至调味，不仅可以调味，还可以入药。”
“可是这东西闻着也太难闻了。”顾江南还是十分不喜欢。
“有的东西闻起来臭，可是吃起来香，待会做好了你就知道了。”沈青突然想到了臭豆腐，如果有可能。她还真想在古代还原下臭豆腐呢。
沈青把大麻袋的鱼腥草拿出来，叫刘大锅和顾江南一起把根须清理完。
三人不一会就把一口袋的鱼腥草打理干净，接下来沈青就开始做包浆豆腐。
做完之后，热气腾腾的豆腐和鱼腥草独特的味道混在一起。十分诱人。
“来，大家快趁热尝尝。”
“大嫂我先来，太香了。”顾江南拿起筷子，小心翼翼夹了一块包浆豆腐。
“小心点，烫嘴哈。”
“哇，这绝对是我吃过最好吃的豆腐。外焦里嫩，咬开外面的皮里面还能包浆。再加上辣椒花椒融入在豆腐里面，简直让人无法自拔。大嫂再给我来一份。”
“你尝尝这鱼腥草呢。”
顾江南想着鱼腥草那味道，有些抗拒。
但是想着沈青从不骗人，还老实夹了一小节鱼腥草。
刚入嘴还能吃到那股不好闻的味道，可是随着咀嚼竟然出现了别样的滋味。
“大嫂，这鱼腥草的确味道不一般，一开始那股味道还能尝出来，但是吃着吃着又出现了不一样的味道，十分特别。”说完。顾江南又重新夹起一块津津有味吃起来。
“大锅叔，你也尝尝。”
刘大锅本就迫不及待了，这马上拿着筷子也夹一块吃起来。
“不愧是沈姑娘，的确好吃。”
看到二人都说好吃。沈青的心才放下来。
这样一来，希望这几样小吃能在美食节受欢迎吧。
“这样咱们碧香居参加美食节的菜品都定下来了，这样，下午我就去报给北城肖家。”
“好，下午就差人去吧。”
“这美食节的菜品虽然做好了，但是大嫂，那厨艺比拼，咱们该做什么，到时候其他饭店肯定也会拿出最强的菜品，咱们也得研究研究。”
“我暂时还没想好做什么，大锅叔你有什么意见吗？”
沈青问刘大锅，刘大锅沉思片刻回答，“我是个江南厨子，虽然有两把刷子，但是城里饭馆这么多，做江南菜比我好的大有人在，我去胜算不大，不如沈姑娘做川菜吧。
如今川菜在城里名声大噪，要是咱们能拔得头筹，那势必让碧香居名声更上一层楼。，没准，咱们再发展几年，也能和那一品楼齐名呢，那老爷知道了必定好好夸奖我一番。”
“大锅叔说的对。”顾江南也赞同，“大嫂你就好好想想，无论你做什么我们都支持你。”
“好，那我再想想，话说一品楼这次没参加美食节吗？”
“没有，我本也以为一品楼会参加，可是没想到这次他们以嘉宾的形式参加，是最后厨艺比拼的评委。”
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