叶知秋对镜子的历史多少了解一些，最初的镜子都是用锡箔和水银，只是这两种材料铅、汞成分很高，对人体有害。化学镀银法倒是安全，只是她不知道该怎么把现代语言转换成他们能理解的语言，来解释硝酸银这种东西。
斟酌了半晌，建议他试试铝箔加涂漆。至于能不能成，她也管不了那么多了。
严荣得了方子，就迫不及待地拉着甘平去尝试。
叶知秋跟杜师傅商定过几天正式建造风车的事情，带着温度计告辞，沿着来路找到梅香。见她眼睛红红的，赶忙问道：“你怎么哭了？龚阳说你什么了吗？”
“不是。”梅香红了脸摇了摇头，“龚阳大哥没怪我，是我觉着自己做的那事儿太丢人了。”
叶知秋笑着拍了拍她的肩头，“没什么丢人的，谁还没有个年轻不懂事的时候？以后的日子还长着呢，从头再来就是了。”
听了这话，梅香神色明了又黯，“知秋姐，我以后还能抬起头来做人吗？”
“能。”叶知秋不假思索地答，“只要你自己争气，一会让所有人对你刮目相看的。”
梅香听她语气笃定，心下安定了不少，“知秋姐，那我咋做才能争气？”
“鹏达应该跟你说了，我要建一个毛纺厂，想请你帮我带一批专做针织的女工出来。我教你的那些结扣和花样，你都没忘记吧？”
“没有，前些日子二姐生了孩子，我还给小外甥织了毛袜子和小帽子呢。二姐婆婆的妹妹是城里人，都夸好，还让我帮她家小孙子也织几个呢。”
叶知秋欣然点头，“你的手艺我见识过，不敢说华楚国，在清阳府绝对是数一数二的。你好好发挥你的强项，做出一番成绩来，就没有人敢看低你了。”
梅香信心大增，“我都听知秋姐的。”
“我正要盖女子学堂，等盖好之后，你去读书认认字吧。以后我打算开一些与针织女红有关的课程，想让你去当先生。”
“我当先生？！”梅香又惊喜又不敢相信，“我做梦都想过自己有一天也能当先生，知秋姐，你不是哄我呢吧？”
叶知秋笑了，“我哄你干什么？我还指望你帮我培养人才呢。”
梅香欢喜过后，眼圈又有些潮红了，“知秋姐，你说我要是不做那些糊涂事儿，跟阿福似的，早点儿过来跟你干活儿多好。”
“现在来也不晚。”叶知秋将装温度计的盒子夹换手拿着，挽了她的胳膊，“我画了针织图册，你拿去研究研究。中午就在家里吃饭吧，咱们好好说说话。”
梅香把她当成了主心骨，自是对她言听计从，亲昵地依偎着她，“知秋姐，中午能吃饺子不？我想你包的饺子可不是一天两天了。”
“行，就吃饺子，我亲自下厨。”叶知秋爽快地答应了。
出了牧场，绕道去了一号菜棚，把温度计交给李大有和腊梅，让他们给每个菜棚发一支，顺手摘了一把包饺子用的青菜。回到家里，见时辰还早，就泡了茶，做了两样小点心，和梅香坐在露台翻看针织图册，讨论毛纺厂的事情。
葫芦依了她的吩咐，去池塘抓了几条肥大的鲮鱼回来，去皮剔骨，刮去小刺，加鲜猪肉剁成肉糜。把准备工作都做好了，待叶知秋调味和馅，便和她一起包起饺子来。
两个人都是手脚麻利的，分工合作，不出一个时辰，就包出十几个人的份量。分两锅煮了，包出两份送到医馆给闻苏木和高宝，三份送到隔壁给杜晋明师徒。
虎头放学回来，不出意料地领了豆粒儿、狗剩和花花这几个小吃客回来。剩下的七八人份，刚好够吃。
刘婶做完一上午的工，领了一百文钱来找梅香的时候，饺子只剩下几个了。被成老爹让了两句，就不客气地扫进肚子里。
“刘婶，要不我让葫芦给你下碗面吧。”叶知秋见她意犹未尽的样子，笑着说道。
“不用，我还得家去给你刘叔做饭呢。”刘婶怕吃多了讨嫌，婉拒了她的好意，东拉西扯地说了几句，便小心地睃着她的神色，“大侄女儿，我跟你商量件事儿呗。”
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