不久之后，他们到铺面上找到了正在吃糖的安安，“都洗好了！”小北一本正经的报告着。
安安进了厨房看到已经整理成块状的海心与一条条的沙虫，筷子挑着看了两下，很是干净。
让小北给自己打下手，用干将的布将沙虫擦干，下锅过油，待沙虫微黄，捞起备用。
看着处理好的沙虫，安安将其分为三份，一份用作煮汤，用猪肉，猪骨，熬了一个洁白的汤。
一份加上辣椒丝芹菜丝炒了。最后一份用配料腌好，用油将其炸得硬身，作配菜，小食都是一流的！
看着三个刚出炉的菜，小北筷子也不用筷子接用手就捡了一点。
呵着气，爽滑鲜甜的沙沙虫，酥香的炸沙虫，香鲜的沙虫汤，吃得小北大呼过引。
一边吃着，眼不其然的就看着还没有煮的海参，意思是在问安安，那个呢，快煮了吧！
安安笑了笑，每一样也试了一点，“端出去，叫人来吃吧！”说着，烧开了锅，爆起了酱，香气充斥着整个厨房，让院子里的人也往厨房进伸头张看。
下海参，快炒两下，上碟！
又是一道！
安安将菜拿到了院子里的时候，院子里已经聚满了人了，连林睿，阿旺的师兄——李艺，师父——顾博也在，方正正咬着一条炒沙虫，吸着汁，笑眯眯的向安安招手，三口两口的咬了，“这个好吃，你也快吃！”说着递给安安筷子。
安安放下手中的海参，笑着接了他的筷子，选了一件海参，浓浓的酱香配着爽脆的海参，很是不错！
“没有想到这东西能这样的好吃！”阿旺说。“师父都不知道呢？”
“下次到海口，再也带点回来！”
“海口？”
“唔，离这里并不远，就三天的路！”阿旺得瑟的说着。
“有干的吗？有的话也给我带，我可以付多一点钱，这两样东西吃着对身体好！新鲜的养不了多久！”安安看着阿旺！
阿旺抬头看师兄。
“下次去，给你问问！”李艺笑笑的应了。
“家安，这东西真的好？”
“唔，平时吃一点，对身体好！”安安一边吃着炸沙虫咔咔着，一边说。
听着在场的好几人都眼亮亮的看着李艺。
“我都给大家问！”
见李艺应了，大家也就放心了，一人几口，几碟沙虫与海参就给消灭了。
林睿刚刚已经问题李艺，原来这些东西都是在海边捡或捉的，吃完了，觉得甚是好吃，就看着安安，意思是问，这东西能不能养，或给当地的人带来收入。
安安点点头，能吃，当然就是一种收入了，但是养，安安就不会了!
林睿见安安也不会，就消停了。
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没过几天，李艺再一次到了海口，问了人，知道当地竟然没有干的，因为水太多，晒干的过程中就已经坏掉了，他回来向安安一说，安安疑惑了一会，笑笑，说那就算了。
安安回到平城，找到了方动，告诉他，海参将内脏除了，晒干就可以保存了，沙虫直接晒干就可以了，让他往海口走一趟在当地找上可靠的，给他在当地运作。
一个月之后，方动回来了，他给安安带回了十多麻袋的干海参与干沙虫，与几张身契。
安安在酒阁的厨子中挑了二个可靠的有身契在手，教会了一个处理海参，一个处理沙虫。
用送着试食的手法，慢慢的让这两种食材成了酒阁独一无二的招牌菜。
——没有人知道，在酒阁卖天价的海参与沙虫，一斤干的才几文钱。
之后，每隔一段时间，方动就往反海口与平城一趟，每一次都会带上几大车的货。
这年下来，就这两样，就带给江家，带给安安一笔丰厚的收入。
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