看店里面该摆的都摆了，莫萱就叫柱子带着他俩去量体，好给他两也做两套衣服，两个孩子一听有新衣服穿，虽然是男孩子，但还是高兴的合不上嘴。
店铺大体是收拾了出来，大厅里一共是设了十桌，中间用木质的雕花隔断隔开了，楼上也是六桌，都是设的包间，桌子没有设那么多，主要是因为现在的市场，可以把他做的高端一些，还有就是因为没有电，所以火锅的供热问题，就需要每个锅底下都放上一个小的灶台，这个问题，莫萱早都想到了，所以，采用了现代铁锅炖的做法，虽然不是那么上档次，但在这里也算是新鲜的了，而需要的那种木材和碳也早都让连皓帮着准备出来了，此刻就堆在厨房的外面。
当然了锅都是比家常锅小了很多的，里面还有鸳鸯锅和一体锅两种设计，因为里面的灶火只是为了起到温锅的作用，所以灶台不大，而锅也是热汤的时候端上来的。所以回廊做的很宽，大厅里原本可以放十多个小桌的，就只设了十个，再用隔断隔开，起到一定的防护措施。
看着小店已经被收拾的亮堂的了，一应物品也摆放的差不多了，莫萱拍拍手把众人都叫了过来，从门口的位置开始，一步步的把每个人需要做的事又重新走了一遍，柱子和芳草在开业的头三天扶着外面的接待工作，然后是大厅里谁负责传菜和上菜，传菜的还好说，点菜和布菜就需要小二有一定的识字能力，所以从今日开始，所有人晚间回去的时候就跟着姜连大叔学习识字。还有火锅是热汤锅，一定要注意安全，注意不要烫到自己和顾客这些都非常重要，现在大厅里有四个跑堂，等到大柱回来，就是五个，所以往楼上传菜的活，莫萱决定由一个人专门负责，一人一天，送到楼上再由女服务员接过去，而楼上的女服员就负责点餐，生火，然后接菜。
大厅内的所有服务员都听大柱支配，每个人都到时候都要具备应变以及优秀的服务能力，紧接着是后厨，后厨现在暂时就只有姜连大叔，李婶子，还有小柱子，婶子负责洗菜摘菜，以及后厨卫生，柱子负责烧火，喊话，大叔就负者掌控锅，以及切肉。
莫萱觉得后厨李婶的活还是多了些，回去还要负责给大伙做饭，其实每个位置的人员还是有些少，必须要演习一番才行，这般想着就迫切的希望南宫寂能够早点回来。
还有楼梯传菜，必须要稳，若是莫新来，莫萱觉得一定能行，可是莫新也不能留在这干这个啊。
众人见莫萱站在楼梯那向上看，大概也都能猜到，只是众人互相看看，虽然锅比平日里大家看到的锅小了很多，可毕竟也是很大的，在平地还好，若是上楼梯，大家都觉得心里有些忐忑，不是怕烫到自己，而是怕做不好，到时候让莫萱失望，谁也没敢上前去接下这个活。
“姑娘，若是在这个楼梯上送菜，伸手一定要麻利，最好能有一定的功底的。”
不知什么时候柱子站在自己的身边说道。
点点头，她也是这么想，只是，有点功底的，谁能来干这个活，即使是到时候找到南宫寂，她想也不能让人不情不愿的在这传递锅吧。
“姑娘，我倒是知道一个人挺合适的。”
“哦！”惊喜的看着柱子，她怎么发现柱子健谈了呢。
见莫萱那么认真的看着自己，小伙子又有些不好意思起来，不过还是顶着压力说道：“我和弟弟在这讨饭的时候，就认识这个人了，他也是自己，仗着平日里有些力气，混的挺好的，我总觉得他是有些功底的，这次我本来想把他叫来的，只是他不肯听我的。”说着声音低了几分：“他最是不相信商人了，而且现在他过得也挺自在的，我怕是叫不来他。”
莫萱决定去会一会这个人，若真的如柱子哥所说，他现在就是她最需要的人，叫店铺里的其他人都想象着店铺里有客人来了的样子，熟悉一下，自己要做的事情，顺便想一下还有什么地方没想到的，毕竟她也是第一次开店，能想到的也就这些，一定还有很多事情，是自己还没想到的。
又让李婶和莫新去看看卖蔬菜的，之前她已经跟莫新说过自己的一些想法，原以为让莫新离开自己，他不会同意，没想到他点点头就和李婶一起出去了。
自己就和柱子兄弟一起去找那个叫石头的小朋友了，一路来到宛城的西北边上，这边越往里就越荒凉，房屋破旧，人也越来越少，行走间偶尔会看到几个要饭的人坐在各处，柱子紧挨着莫萱，小柱子也拉着莫萱的手，似是怕自己害怕，一路走到一间已经破旧不堪的院子里，里面还有几个比小柱子还小的孩童在远离打闹，看到他们几人进来，几个孩子神色不安的看着她们，然后有连忙往院子的东侧跑去。柱子指给自己看，院子的东侧那个已经塌了的矮墙上，此刻正躺着一个人，眼神望向这边，看到柱子很是不屑的样子，目光转到莫萱的身上，先是看了一眼就转了过去，之后竟然一下子从墙上蹦了下来，笑嘻嘻的就冲了过来，莫萱注意到他跳下墙的动作和跑过来的样子，确实是像是有些功底的人。
“你是？柱子，她是谁？”此刻他已经来到莫萱面前，两只手搓了搓自己的衣服，一脸坏笑的看着莫萱。
柱子见他色眯眯的看着自己，气恼的走上前，挡住了石头那贱兮兮的样子，若得他当时就沉下脸来，刚要骂上几句，就见小美女自己走了出来，乐呵呵的看着自己，竟然还向自己伸出了手，一时看着这白腻的小手，不知如何是好，柱子不满的叫了声姑娘。
对着柱子摇摇头，莫萱见石头一直在蹭着手，神色虽然伾伾的，却并没有我上来，笑意越发深，在他遗憾的目光中把手收了回来。
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