千千文学 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“对,我们先把小龙虾的价格定下来再决定套餐里面的小龙虾用多少。”

“等一下烧好以后我们装盘看看。”

看看时间也差不多了,李方叫田敏她们先把清理好的小龙虾和草鱼拿进来,先给做上。厨房里面的和尚和老葛已经在炒菜了,见李方拿着小龙虾和草鱼进来,俩人把锅里的菜炒好以后也停下来看李方做小龙虾和草鱼。

小龙虾已经被田敏她们几个服务员洗的很干净了,草鱼鱼鳞和肚子里的脏东西也都清理好了。

李方先把鱼划好花刀以后放到一个专门放到蒸箱里的盘子里,放到蒸箱里蒸20分钟。

蒸鱼的功夫,又把小龙虾过了油,然后起锅烧油加上葱姜蒜和酱料炒香以后放入油炸过后的小龙虾,爆炒几分钟,加上配料和水焖煮起来。

“和尚,老葛,你们一人做一份吧,我们这20多个人光我这一份可不够吃。”

“那行,酱料比例呢,用多少啊。”

“你们自己看着来,不够在家,我试过的,先加和后加问题不大。”

“这就没问题了。”

周尚伟和老葛也一人做了一锅焖煮上了,然后继续炒其他的菜。

李方看了看草鱼也快蒸好了,就把之前切好的芹菜、胡萝卜、黄瓜、大葱、大蒜、洋葱这些配料放到烤鱼纸上,再把蒸好的烤鱼放上去加入酱料,把纸卷起来以后放到烤盘上。

李方对着三个打荷的说道:“你们刚才都看清楚我怎么做的了吗?这个烤鱼的工作以后就有你们3个做了,俩位师傅以小龙虾和炒菜为主,烤鱼这种简单的事就交给你们三个。还有就是,这个不单单是烤鱼,也可以加配菜当成鱼火锅,至于汤底,就是把酱料加水稀释一下就可以使用了,这个汤底要提前稀释好,指不定有客人需要,到时候再稀释就太慢了。”

“好的,老板。”

李方端着烤鱼拿到外面,定下用电烤炉做烤鱼以后,李方就叫周尚伟把店里的桌子都换了,换成那种带着一个插座的,烤鱼的时候就可以直接使用了,不吃烤鱼的时候和平常的桌子没有差别。

至于院子里,到时候如果有客人要吃烤鱼的话就只能用插板了。插板也已经备好了,全是10米长线的那种。

罗子轩看见李方端着烤鱼出来,放下手机接过去说道:“这么快就好了啊!”

“还没,这是刚蒸出来的,还没烤呢,插上电,过个10分钟左右就差不多了,到时候酱料的味道就差不多被鱼给吸收进去了。”

“这样啊,那小龙虾呢,小龙虾好了吗?”

“快了,我进去收汁就可以了,你去把他们叫进来吧。顺便叫田敏她们进来端菜,那些座椅什么的下午太阳下去了再洗吧,和尚和老葛已经把菜炒的差不多了。”

“好的。”

李方进厨房打开焖煮的小龙虾,放入青红椒黄瓜条收汁出锅。

等田敏带着其他的服务员把菜端出去以后,和尚和老葛也相继下料出锅装盘,一人捧着一盘小龙虾走出厨房放到桌子上。

店里没有能够坐20几个人的大桌子,大厅里用3张四人桌拼凑起来的大桌子能坐10多个,拼上两桌也够大家就坐了,而且还热闹。

和尚和老葛每样菜都装了两盘,每桌菜都是一样的,为的就是待会能够让大家都提提建议。

所有人就坐后,田敏提议让李方说两句,李方在大家的起哄中推辞不过,就站起来说了几句:“今天大家一起坐在这里也算是缘分,你们也碰上了我,刚好我也需要你们,所以我们现在聚在了一起。明天我们先试营业一天,看看有没有什么问题,一旦发现我们争取尽快处理。正式开业我们就选后天,到时候还需要大家多多努力,开业这三天做好了,我给大家发奖金。”

“谢谢老板,我们一定会好好做的。”

李方一句开动过后,所有人的第一目标都对准了小龙虾,小龙虾的香味实在是太诱人了。

“老板,这小龙虾也太好吃了吧,味道这么怎么好啊。”田敏吃完一只又夹了一只,边剥边多李方说道。

俩个厨师和田敏和李方六人坐在一桌,他们人坐在了另外一桌。

“好吃你就多吃点,不够等下叫和尚再去做一盘,我带来的小龙虾够大家吃的了。”

“方子,我不得不说,就冲着这个小龙虾,我们店生意一定不会差到哪里去。来,我们喝一个。”周尚伟吃完小龙虾,举起一杯啤酒对李方说道。

“是吗,你这么看好小龙虾。”

“必须的啊,酱料就不多说了,那味道没得说。这小龙虾也比市场上买来的要好太多了,市场上同样个头的小龙虾,烧出来以后虾尾肉绝对会缩一点,但是这个小龙虾一点没小,还是很饱满,这就打败很多小龙虾的店了。”

老葛也说道:“是啊,这小龙虾的确是市场上买不到的。老板,你这小龙虾那里进的货啊。”

“这个小龙虾我自己养的,目前就三亩龙虾田,应付店里用的应该是没有问题的。”

“看不出来啊,方子,你还有这一手,酱料熬的好也就算了,小龙虾也能养的这么好。不亏是我们县高中时候的风云人物啊,做那那行。”

“你就别拍马屁了,再拍也不给你加工资,你去把烤鱼打开,翻个面,烤鱼应该差不多了。”

“好,我这就去。”

周尚伟打开包鱼的纸,香味瞬间就四散开来,因为李方只带了一条鱼过来,所以烤鱼只有一份,也没放那桌上,放在一个空桌子上,大家拿着碗筷围了上去,你一筷子我一筷子的把鱼的半面都给夹光了。至于刚翻过去的另外一面李方没让大家吃,烤上几分钟味道会更好。

“这烤鱼也好好吃啊,这样一来来我们店里不只是只有小龙虾了,烤鱼也是一个很好选择。”

“嗯,这也是我为什么会在研制出烤鱼酱料的原因。”

喜欢回到村里开直播请大家收藏:(www.qianqianwx.com)回到村里开直播千千文学更新速度全网最快。

千千文学推荐阅读: 婚后危机我的恶魔姐姐们女总裁的超级高手最强龙婿超级掠食者系统都市之天秀人生moba:教练,我想打劫超神建筑商战神归来当奶爸大富翁:重生2005我,高考状元,秒赚百亿!都市之最咸鱼国民老公娱乐圈如此美好开出租上赛道,我的身份瞒不住了护身狂兵重生2006开局积累亿万财富史上最强神医花都龙帅至尊战神豪婿我和绝色女上司史上最佳女婿都市无双战神系统生意做到外星球都市之至尊龙婿最强小农民龙婿重生极品赘婿姚远的远方捡到个绝色老婆都市:开局和董事长父亲互换身份从三十岁开始逆转人生摆摊被曝中了6000万龙组组长的退休日常重生之跨国巨头神王天婿豪橫奶爸开局带五个闺女逛超市四合院:随身带着农场去重生海神殿开局签到:养成五个姐姐从怒斥网红开始,成为流行音乐教父镇国战神我真的很有钱那会儿的一些事儿重生之金融巨头我真是个律师我是千亿神豪法学生猛最强豪婿三国名将都市行
千千文学搜藏榜: 乡村小野医影视世界:从纨绔子弟再就业开始华娱1997从小欢喜开始的日常华娱之别样人生乡村神棍小村医重生从闲鱼赢起重生之金融巨头流量的转型之路三界超市都市之最强纨绔大画家校花之高手无敌重生香江之1978一起混过的日子神话复苏:我竟然知道无数秘辛!龙骧战神重生之网络娱乐农民医生神级动物直播间系统之校长来了内地娱乐开发商天才高手重生军工子弟大牧场主女总裁的顶级高手重生之华娱巅峰镇国龙尊一路青云桃运小村医我女友是世界首富超级掠食者系统张伟在爱情公寓里的逆袭我的倾城大小姐全能从急诊科医生开始都市道术宗师我的五个干妈绝代风华我的二代女团医统都市都市:开局被秦始皇骗了300块校园狂神第一豪婿厨神之三界纵横古玩帝国许大茂的妖孽人生震惊!我修仙秘密被孙女直播曝光战神狂婿好莱坞之王长青纪事我在都市炼神器
千千文学最新小说: 再启仙途热搜第一:叫你捡漏你开挂啊带着爸妈去上班李氏四合院里的老中医汽车公司?不,是国货之光我的金融帝国我写的娱乐文被杨老板看到了百元求生:从潘家园捡漏开始放弃留学,我打造了世界第一名校娱乐:别联系了,真不熟奶爸,开局校花找上门,当爸了?我的夫妻关系竟能数据化首富后才知是反派骑士荣耀之半岛风云两界化妆师我靠吹牛发家致富回到过去当女神都市种子王好莱坞制作地窟求生:开局食物增幅三十倍文娱:让你唱歌,你搁这作法?四合院里的唯一老实人怪物食堂从重生开始合租浪在娱乐圈硅谷大帝平行空间老子是狂人重生圣尊超级帅哥无敌保镖超级异能贴身美女攻略重生之亿万富翁金玉瞳官运之左右逢源至尊魔医巨枭纨绔邪神美女老总爱上我重生之快意纵横超级武圣极品调教全能天才混都市我是贴身大校草贴身女仆很妖娆文理双修龙之天宇特种兵痞在校园